「每天給自己一個早起的理由_吃遍全台東在地早餐！」
好吃的早餐在台東可是不等人的，賣完就收的緊張感，在幾家人氣店家可是時常上演呢。雖然許多旅宿業者都會提供早餐，但我們還是建議既然都來台東玩，一定要品嚐在地的早餐，從一早的味覺融入台東的生活才最是經典！
台東的早餐實在是太多元了，有傳統中式、台式、西式、早午餐、還有親子餐廳，我們將自己喜歡、在地朋友推薦的早餐店家分為「中式」、「西式」兩大類別，邀請大家一起吃遍台東。
老台東人偏好傳統中式早餐的口味，老店與顧客彼此無須刻意招呼，也沒有講究的裝潢，單用味道與人情味把彼此緊緊連在一起，才最真實。所以你想追尋老台東人口味，以下幾家店你千萬不能錯過！
「早點來」
以蛋餅最受人喜愛，外皮香酥而內層鬆軟，有一點點像河粉煎又像鬆餅，厚實的口感給人一種莫名的幸福感！還有自家製作的蔥油餅、鍋貼，都獨具特色。
專文介紹：http://www.zztaitung.com/2186/breakfast
一人均價約50元
地址：台東市中山路296巷17號（鄰近台東縣政府與家樂福）
電話：089-325212/0988-268026
營業時間：05:30~09:30
「尚旺水煎包」
是朋友圈公認最好吃的水煎包，內餡飽實，滿滿清甜的高麗菜、胡蘿蔔、韭菜，加上一些豬肉餡、青蔥，吃起來鮮甜可口。外皮煎得酥香，但還保有水分，難怪朋友每到台東都一定要一次吃五顆（是的，我不誇張！連老闆娘都嚇到。）另外，還有人氣三明治沙拉船、鍋貼都很不錯。
一人均價約50元
地址：台東市中華路一段810號
電話：089-311988
營業時間：05:00~18:00（開到晚上五～六點，不一定）
「早點大王」
除了招牌燒餅夾油條，還有長輩們最愛的Q彈扎實的饅頭、花捲、槓子頭、包子類等麵食，還有多汁的餡餅及黑胡椒蔥餅。
一人均價約50元
地址：台東市正氣路242號
電話：089-320605
營業時間：04:30~10:00
「江浙點心屋」
招牌荷葉蛋捲是用薄薄的餅皮捲上一顆煎香的雞蛋，充滿咬勁又帶有蛋香，隨興地拿起一捲慢慢咀嚼，加上一杯古早味的炭燒風味豆漿，享受屬於鄉村這款樸實而單純的風味。
一人均價約60元
地址：台東市傳廣路360巷53號
營業時間：05:30~09:00（週日公休）
「台東寶桑蘿蔔糕(柯家早點)」
同樣是台東老店家，招牌蘿蔔糕是店內的人氣早點，外皮煎得焦焦的，沾上一些蒜蓉、辣椒醬最好吃了。
一人均價約80元
地址：台東市寶桑路125號
電話：0913-912209
營業時間：05:00~10:00（週一公休）
「瘦仔羊肉」
走過一甲子的老店，每個清晨總為台東人熬煮一鍋醇香的羊肉湯。一碗藥燉羊肉湯配上地瓜飯是在地人的傳統吃法，薄切Ｑ彈的帶皮肉片、甘醇溫和的藥膳湯頭，沾上店家自製的辣椒醬，一切真材實料！
一人均價約130元（一碗湯＋白飯）
地址：台東市寶桑路189號
電話：0933-370443
營業時間：06:30~13:30（不定期公休）
「阿榮蘿蔔糕」
這間開業將近十年的小吃店也是許多在地人的心頭好，招牌必點糯米腸、蘿蔔糕！蒸煮後的糯米腸裡頭有油蔥、花生，Ｑ香的東部米，超級好吃；店家把切成長型的蘿蔔糕煎得「赤赤」，充滿濃郁的蘿蔔味，再加一碗豬血湯，如此料好味美的小吃，怎麼不愛。
一人均價約95元
地址：台東市四維路一段522號
電話：089-318589
營業時間：06:00~13:30（週日公休）
「中華早點」
主打銷魂滷肉飯加上一顆半熟蛋搭碗熱湯，或是點上一份招牌燒肉蛋餅再喝杯醇濃的米漿都是絕配！二十幾年的開業時間，算是當地早餐老店，憑著蛋餅與魯肉飯，打下好口碑，是台東市頗負盛名的早點。
專文介紹：http://www.zztaitung.com/1312/chonghua-breakfast
一人均價約70元
地址：台東市中華路一段169號
電話：089-343148（查不太到，不確定是不是）
營業時間：05:10~11:30 每月休四天，不固定，通常是週二或週三
「高工肉燥飯」
主打俗夠大碗的高工滷肉飯是許多台東學子們最愛的呷粗飽型早餐。一定要點的是招牌肉燥飯，還附贈油豆腐、免費青菜，再加上一個荷包蛋，拌上一些店家自製辣椒醬更能增添風味。
一人均價約65元
地址：台東市更生路803號
營業時間：06:00~13:30（週日公休）
「同進商號雜貨店」
開業達60年，是大家口中的老里長雜貨店。每到早餐時間，店門口就擺滿各式各樣眼花撩亂的小餐點任君挑選，碗粿、果醬三明治、各種麵包蛋糕、炸雞塊、燒餅油條、壽司、油飯、飯糰、蛋餅、厚片土司、鍋貼、還有小學生最愛的餅乾零食，價格都非常便宜！充滿懷舊氛圍的空間，大家來這，吃的可是一種台東人的記憶呢。
專文介紹：http://www.zztaitung.com/2381/traditional-breakfast
一人均價約65元
地址：台東市寶桑路99號
電話：089-321015
營業時間：04:00~10:30
市區裡頭也越來越多充滿個人風格的西式早餐/早午餐，人們總喜歡在度假時悠閒地享受一天的慢生活，好好放鬆。只是相對來說，早午餐通常開店時間就稍晚了一些，以下我們也推薦幾間愛吃的台東在地西式早餐，大家可依照行程來安排！
「人x人」早午餐
新興的網紅拍照名店，吐司x貝果專賣店，搭配些許飲品。其中，貝果是阿三最得意的產品，得到過非常多外國人的讚許：
「這才叫貝果！」
專文介紹：http://www.zztaitung.com/8505/renren
一人均價約120元
地址：台東市上海街14巷17弄2號
電話：089-340487
營業時間：平日07:30~14:30；假日07:30~16:30（2018年起每周三、四公休）
「水菓糖」
四式異國風情的特色早午餐，是非常令人喜愛的好口味。主人阿儀精選當地優秀食材，吃得出料理人的真情真意，如果遇上老闆娘笑，那你今天就真的太幸運了。
一人均價約220元
地址：台東市正氣北路137號
電話：0988-257735
營業時間：08:00~11:00
「日嚐生活」
滿滿的一大盤餐點總吸引著大批排隊人潮，煎烤出鬆軟的法式鮮奶土司、鹹香豐盛的經典早午餐、鮮嫩歐姆蛋與義式肉醬，再喝上一口醇香的鮮奶茶，光說肚子就餓了起來呢。
專文介紹：http://www.zztaitung.com/1940/lifeofease
一人均價約180元
地址：台東市開封街704號
電話：089-348467
營業時間：每日8:00~15:00（週二公休）
「有時散步」
靜靜地隱身在一排老公寓之中，加上店內一整面的木牆面與清新的氣息，更顯得質樸溫和。一大碗繽紛新鮮的蔬果沙拉、主菜、加上香酥的麵包，在悠閒的假日就要這樣悠閒地享受。
專文介紹：http://www.zztaitung.com/716/walkaboutcafe
一人均價約130元
地址：台東市南京路113號
電話：089-341891
營業時間：07:00~14:00；最後點餐時間：13:00（週二、三公休）
「藍色日出」
以健康自然為前提，提供多蔬果、多穀物、少油的簡單美好早餐。
一人均價約95元
地址：台東市洛陽街231號
電話：089-330499
營業時間：週一06:30~11:00；週三~週日06:30~11:00（週二固定公休）
「曙光森林」
充滿綠意自然的店面，裡頭有一座紅磚窯爐，不停烘烤著招牌手工窯烤麵包，香氣四溢。
一人均價約200元（套餐）
地址：台東市更生路556號
電話：089-341657
營業時間： 週三~週日08:00~13:30（週一、週二公休）
「貝爾cafe早午餐」
門口擺放著許多可愛的裝飾還有一隻巨大的熊寶寶吸引著客人的目光，店內採可愛鄉村風格還提供許多童書、拼圖等遊戲，是親子出遊的家長們最鍾愛的早餐店。
專文介紹：http://www.zztaitung.com/3141/bear-cafe
一人均價約150元
地址：台東市長安街61號
電話：089-350136
營業時間：07:00~14:00（週二公休）
「伊亞咖啡」
位於鐵道步道旁的伊亞咖啡走的是一個澎派健康的早餐路線，水果沙拉套餐有滿滿的蔬果淋上優格醬，非常清爽；愛食肉的朋友則推薦燒肉套餐，滿滿的燒肉、香酥的麵包加奶油、還配上沙拉，營養滿點！
一人均價約150元
地址：台東市正氣北路76巷62弄11號
電話：089-333010
營業時間：08:00~23:00（週二公休）
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